Přejít na obsah

Greenhouse

Greenhouse oslavuje českou tradici výroby piva a spojuje moderní design s historií.

 

Interiér je propojený s grandiozní terasou se zelení a bylinkovými záhony, orientovanou k řece a je propojena lávkou s nábřežím, odkud se otevírá nádherný výhled na panorama Hradčan.

 

Téma zeleně se prolíná i interiérem, který využívá přírodní materiály s akcenty kovu a betonu, čímž vytváří jedinečný prostor pro relaxaci a vychutnání si tradičních českých chutí. 

 

ºﻌº Domácí mazlíčci mají povolen vstup pouze na terasu Greenhouse (vstup přes lávku).

Asistenční psi jsou vítáni v celém areálu; je však nutné předložit oficiální dokumentaci a certifikaci.

 

Objevte nabídku speciálních akcí na Vánoce a Nový rok v restauraci ZDE.

Rezervace

Otevírací doba 

po – ne 12:00 – 23:00

 

Pro skupinové rezervace pro 10 a více hostů kontaktujte greenhouse@fairmont.com

Tel. 292 333 251

 

Přihlašte se k odběru newsletteru ZDE

Nejbližší akce

Silvestrovská večeře

31. prosinec

18:00 – 23:00

Dopřejte si výjimečný večer v prestižním steakhouse stylu a vychutnejte si pečlivě sestavené pětichodové menu, které kombinuje ty nejlepší speciality z našeho Josper grilu – prémiové steaky, šťavnaté maso z rotisserie a Wagyu.

Hosté si mohou vybrat předkrm, hlavní chod i dezert, vše elegantně doplněné sklenkou šampaňského Veuve Clicquot.

MENU

Kromě toho je vám k dispozici široký výběr nápojů z naší à la carte nabídky.

Cena
4 500 Kč za osobu
K ceně bude účtován servisní poplatek ve výši 10%.
Podmínky rezervace
Při rezervaci je vyžadována plná platba předem.
Pro možnost vrácení platby je nutné zrušit rezervaci nejpozději 14 dní před datem konání akce. Stornování rezervace méně než 14 dní před datem konání akce není možné a uhrazená platba v tomto případě nebude vrácena.

Menu

Greenhouse

Nabídka která uspokojí každého  – od sytých veganských a vegetariánských pokrmů po grilované maso, čerstvé mořské plody a tradiční české speciality.

Obědové menu

Ať už máte chuť na jednoduchá jídla ke sdílení, nebo na něco víc dobrodružného, každé sousto vám nabídne autentické chutě. 

Alexandr Vraný,
Chef de Cuisine

Alexandr přináší bohaté mezinárodní kulinářské zkušenosti. S kariérou v pohostinství, která začala v roce 2013, získal cenné zkušenosti v prestižních restauracích, které byly oceněny Michelinskými hvězdami, jako jsou Galvin at Windows v Londýně a Gordon Ramsay at Trianon ve Versailles.

Řídí bezchybné fungování kuchyně, poskytuje vynikající služby a spolupracuje na vytváření inovativních menu a speciálních akcí. Jeho kulinářská filozofie se řídí „pravidlem 4 P“ – v překladu, dokonalá příprava zajišťuje dokonalý výsledek.

zpět na začátek