Přejít na obsah

Greenhouse

Greenhouse oslavuje českou tradici výroby piva a spojuje moderní design s historií.

 

Interiér je propojený s grandiozní terasou se zelení a bylinkovými záhony, orientovanou k řece a je propojena lávkou s nábřežím, odkud se otevírá nádherný výhled na panorama Hradčan.

 

Téma zeleně se prolíná i interiérem, který využívá přírodní materiály s akcenty kovu a betonu, čímž vytváří jedinečný prostor pro relaxaci a vychutnání si tradičních českých chutí. 

 

ºﻌº Domácí mazlíčci mají povolen vstup pouze na terasu Greenhouse (vstup přes lávku).

Asistenční psi jsou vítáni v celém areálu; je však nutné předložit oficiální dokumentaci a certifikaci.

Rezervace

Otevírací doba 

po – ne 12:00 – 23:00

 

Pro skupinové rezervace pro 10 a více hostů kontaktujte greenhouse@fairmont.com

Tel. 292 333 251

 

Přihlašte se k odběru newsletteru ZDE

Nejbližší akce

Oktoberfest

20. září – 5. října

po-pá od 16:00 do 22:00, so-ne od 12:00 do 22:00

Oslavte Oktoberfest s meníčkem, které spojuje českou kulinářskou tradici a bavorskou klasiku. Užijte si oblíbená jídla jako sýrové špecle, Obatzdu s čerstvými preclíky nebo smažená vepřová líčka s hořčičnou majonézou. Jako sladkou tečku si můžete vychutnat tematické dezerty včetně Baumkuchen nebo švestkových koblih –to vše dokonale sladěné s vychlazeným pivem a slavnostní atmosférou s živou kapelou – Frajéři z galerky ve vybraných dnech.

MENU

Menu

Greenhouse

Nabídka která uspokojí každého  – od sytých veganských a vegetariánských pokrmů po grilované maso, čerstvé mořské plody a tradiční české speciality.

Obědové menu

Ať už máte chuť na jednoduchá jídla ke sdílení, nebo na něco víc dobrodružného, každé sousto vám nabídne autentické chutě. 

Alexandr Vraný,
Chef de Cuisine

Alexandr přináší bohaté mezinárodní kulinářské zkušenosti. S kariérou v pohostinství, která začala v roce 2013, získal cenné zkušenosti v prestižních restauracích, které byly oceněny Michelinskými hvězdami, jako jsou Galvin at Windows v Londýně a Gordon Ramsay at Trianon ve Versailles.

Řídí bezchybné fungování kuchyně, poskytuje vynikající služby a spolupracuje na vytváření inovativních menu a speciálních akcí. Jeho kulinářská filozofie se řídí „pravidlem 4 P“ – v překladu, dokonalá příprava zajišťuje dokonalý výsledek.

zpět na začátek