Zarezervovat hned
Vyberte si termíny: noc(i)
/
(dd Month yyyy / dd Month yyyy)
Vyberte své cestovatele:
1
Adult(s)
/
0
Child(ren)
Vyberte své cestovatele:

Greenhouse

Greenhouse oslavuje českou tradici výroby piva a spojuje moderní design s historií. Je hrdým držitelem 1 čepice od Gault&Millau Czechia 2026.

 

Interiér je propojený s grandiozní terasou se zelení a bylinkovými záhony, orientovanou k řece a je propojena lávkou s nábřežím, odkud se otevírá nádherný výhled na panorama Hradčan. Téma zeleně se prolíná i interiérem, který využívá přírodní materiály s akcenty kovu a betonu, čímž vytváří jedinečný prostor pro relaxaci a vychutnání si tradičních českých chutí. 

 

Domácí mazlíčci mají povolen vstup pouze na terasu Greenhouse (vstup přes lávku).

Asistenční psi jsou vítáni v celém areálu; je však nutné předložit oficiální dokumentaci a certifikaci.

 

Dress code: smart casual

Rezervace

Otevírací doba 

po -so 12:00 – 23:00

*Restaurace bude zavřená každou neděli od 1. března 2026.*

 

Pro skupinové rezervace pro 12 a více hostů kontaktujte greenhouse@fairmont.com

Tel. 292 333 251

 

Přihlašte se k odběru newsletteru ZDE

Rezervujte stůl

Naše nabídka

Menu

Nabídka která uspokojí každého  – od sytých veganských a vegetariánských pokrmů po grilované maso, čerstvé mořské plody a tradiční české speciality.

Menu -

Obědové menu

Každé pondělí až pátek od 12:00 do 15:00 si dopřejte lahodný pracovní oběd v samém srdci města o dvou nebo třech chodech, již od 485 Kč.

Naše pečlivě sestavené obědové menu nabízí čerstvé suroviny, sezónní chutě a dokonalou rovnováhu mezi kvalitou a gastronomickým zážitkem – ideální volba pro pracovní obědy, obchodní schůzky i příjemnou polední pauzu.

Obědové Menu -

Alexandr Vraný,
Chef de Cuisine

Alexandr přináší bohaté mezinárodní kulinářské zkušenosti. S kariérou v pohostinství, která začala v roce 2013, získal cenné zkušenosti v prestižních restauracích, které byly oceněny Michelinskými hvězdami, jako jsou Galvin at Windows v Londýně a Gordon Ramsay at Trianon ve Versailles.

Řídí bezchybné fungování kuchyně, poskytuje vynikající služby a spolupracuje na vytváření inovativních menu a speciálních akcí. Jeho kulinářská filozofie se řídí „pravidlem 4 P“ – v překladu, dokonalá příprava zajišťuje dokonalý výsledek.

zpět na začátek